Печенья домашние рецепт быстро вкусно без яиц

Сухое печенье "Мария" (без яиц)

Печенье без яиц: рецепты 7 видов домашней выпечки на любой вкус

Вкусное печенье любят все. Сдобное, сахарное, овсяное, миндальное, шоколадное — от большого ассортимента в магазинах разбегаются глаза. Однако печенье, испеченное дома своими руками, гораздо вкуснее, а зачастую и полезнее магазинного.

Мы подобрали для вас интересные рецепты домашнего печенья. Все рецепты очень простые, приготовление не займет много времени, а ингредиенты для них есть на любой кухне. Однако чтобы результат вас порадовал и печенье получилось вкусным, нужно знать некоторые секреты. Секреты приготовления домашнего печенья Домашнее печенье на скорую руку: За час до приготовления достаньте из холодильника яйца, сливочное масло, сметану или творог , которые нужны по рецепту.

Домашнее печенье на скорую руку: секреты и рецепты

Чтобы разнообразить вкус печенья, попробуйте добавить в тесто ваниль или корицу, орехи, изюм, сухофрукты, кусочки шоколада. Раскатывайте готовое тесто до толщины в 3-5 мм.

Такая толщина позволит тесту хорошо пропечься и не пригореть. Перед выпечкой застелите противень пергаментом или смажьте его сливочным маслом. Если выложить печенье на сухой противень, оно прилипнет в процессе выпечки.

Если поставить печенье в холодную или плохо разогретую духовку, оно может не подняться. Оптимальная температура для выпечки печенья — 180 градусов. Если выпекать при более высокой температуре, печенье может стать твердым. Печенье нельзя передерживать в духовке. Лучше вынимать печенье, когда оно едва зарумянилось. Пересушенное печенье также может затвердеть после выпечки.

Готовое печенье храните в жестяных коробках или пластиковых контейнерах, перекладывая слои печенья пергаментной бумагой. Если печенье начало подсыхать, положите в контейнер кусочек яблока.

Без яиц и молока. Рецепты постной выпечки

В твороге содержится необходимый для нашего организма кальций , который не разрушается при термической обработке. Творожное печенье — отличный вариант для детского полдника или перекуса на работе.

Сладкая выпечка без яиц