Плов по узбекский рецепт с курицей в мультиварке

Плов из курицы рецепт в мультиварке

Плов из курицы рецепт в мультиварке, как приготовить: Поэтому сделаем подготовительные работы перед готовкой. Нарежем полукольцами лук, а морковь нарежем соломкой. Мясо промоем и нарежем на небольшие кусочки.

Узбекский плов с курицей в мультиварке

Можно использовать только куриную грудку, можно использовать куриное бедро, а можно даже только куриные шейки. Очень часто я соединяю все это в общую веселую компанию, получается очень вкусно. Рис обязательно нужно тщательно промыть в нескольких водах до прозрачности воды. Если вы этого не сделаете, то рис по любому склеится и у вас все-таки получится каша с рисом.

Вода вымывает не нужный нам крахмал из риса, и тогда он получится рассыпчатым. Вода должна быть горячей, почти кипящей. В разогретое масло насыпать пол чайной ложки сахара и выложить нарезанную соломкой морковь и немного обжарить. Сахар поможет моркови совсем немного карамелизироваться, и приобрести аппетитную корочку. Морковь все время помешивать. Теперь нужно выложить лук, все время помешивая смесь. Добавляем приправы для плова. Тут хочется обратить внимание на то, чтобы не переборщить с приправами.

Узбекский плов в мультиварке

Ведь на вкус и цвет товарища нет, и вкус той или иной приправы вам может и не нравится. Если вы впервые добавляете новую приправу, делайте это с осторожностью.

Плов в мультиварке с курицей

Перец душистый и молотый, барбарис, зира, разведенный шафран и куркума — все добавляется к мясу и овощам. Теперь пришла очередь риса.

Плов с курицей в мультиварке — калорийность, пошаговый рецепт с фото

Выкладываем его поверх овощей с мясом и разравниваем лопаткой или деревянной ложкой. Ничего не перемешиваем важно! В горячей воде растворяем соль по вкусу. Она должна быть немного пересоленной, ведь рис заберет большую часть соли в себя.

Выливаем воду по краям чаши поверх риса. Воды я указала примерное количество, рис должен примерно на 3-4 см быть покрытым водой.

Плов с курицей в мультиварке

Через 20 минут можно быстро открыть крышку, рис к тому времени вберет в себя воду и можно будет воткнуть в него 4 зубчика чеснока. Через 40 минут, когда прозвучит звуковой сигнал, попробуйте немного риса. Если он готов, выключайте мультиварку. Моя дочка будет сегодня довольна, ведь на обед ее ждет роскошный плов из курицы рецепт в мультиварке. Все мои рецепты опробованы и проверены не один раз. Поэтому, буду рада, если вы приготовите плов по моему рецепту и напишите свой отзыв в комментариях.

Поделитесь рецептом в соцсетях, нажмите на кнопочки, расположенные ниже. А на сегодня все новости, жду ваши отзывы в комментариях.