Рецепт щей с мясом в мультиварке из свежей капусты

Щи со свининой в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления супа щи в мультиварке

Готовим классические щи в мультиварке Поларис: Перед приготовлением супа необходимо сделать наваристый вкусный бульон. Для этого тщательно вымойте мясо и положите его в мультиварочную форму. Когда жидкость закипит, снимите пену, всыпьте в воду немного соли, положите лавровый лист и готовьте бульон 1,5-2 часа. Почистите картошку, морковку и лук. Снимите с кочана капусты верхние листы.

Щи со свежей капустой в мультиварке

Порежьте капустную головку тонкой соломкой, а картофель и луковицу покрошите небольшими кубиками. Морковку можно натереть на крупной терке или, как и лук, измельчить кубиками.

Когда мясо в бульоне станет очень мягким, выньте его из чаши и положите на тарелку остывать. Затем отделите филе от костей, порежьте его на кусочки или порвите руками. Переложите мясо обратно в бульон. Туда же всыпьте капусту и картошку.

Щи в мультиварке Редмонд

На отдельной сковороде раскалите растительное масло, погрузите в него лук и морковку и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета. Помидоры следует помыть и очистить от пленки. Для этого сделайте на томатах небольшие надрезы и окуните овощи в кипяток на 1-2 минуты. Освободив помидоры от кожицы, порежьте их как можно мельче и переложите в сковороду с морковью и луком.

Тушите овощи в течение 10 минут на слабом огне. Растворите томатную пасту в небольшом количестве воды и влейте в сковородку. Доведите массу до кипения и перелейте в чашу мультиварки, где варится суп.

Готовьте щи в мультиварке Поларис до тех пор, пока картофель не станет мягким. Вымойте под краном зелень, отряхните с нее воду. Покрошите пучок как можно мельче. Зубчики чеснока пропустите через пресс или просто порежьте ножом.

Каждую порцию щей перед подачей на стол украсьте сметаной. Щи с копченостями в мультиварке Поларис Вместе со свежей капустой в этих щах присутствует также и квашеная капуста. Она привносит в блюдо пикантную кислинку, а копчености придают супу замечательный аромат, пробуждающий аппетит.

Чтоб сварить такие щи в мультиварке Поларис, подготовьте следующие ингредиенты: