Рецепт вкусной лазаньи с курицей и грибами

Рецепт дня: лазанья с грибами, куриным филе и помидорами

Блюда с макаронами Лазанья с курицей и грибами Временами, под настроение, мы балуемся дома лазаньей. Лично для меня это просто элемент разнообразия в еде, но почему-то моим близким она очень нравится. Ну а раз нравится, то, пожалуйста. Для меня, как для отца и повара, главное чтобы тарелки становились чистыми, а дети сытыми. Ингредиенты для лазаньи с курицей и грибами: Куриную грудку нужно отварить, но не более 5-6 минут.

Не нужно её варить до полной готовности.

Лазанья с грибами и куриным филе

Она ещё будет подвержена дальнейшей термообработке. Грибы обжарить на растительном масле. Отварное куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Соединить с обжаренными грибами. Добавить к курице с грибами сливки, посолить, поперчить и немного потушить. Прежде чем приступить к формированию лазаньи хочу обратить внимание на посуду.

Лазанья с курицей и шампиньонами

Желательно купить прямоугольную или квадратную форму специально для этого блюда. Цена вопроса 300-400 рублей, зато лазанья будет получаться гораздо лучше.

Форму для лазаньи смазать сливочным маслом. На дно налить тонкий слой соуса. На соус выложить пасту. Сверху на пасту опять нанести немного соуса. Затем идёт слой начинки, в нашем случае курица с грибами. На начинку добавить немного тёртого сыра. В подобной последовательности выложить необходимое количество слоёв лазаньи.

Лазанья с мясом и грибами

Если сверху оказалась начинка, то её просто посыпаем сыром. Если сверху оказалась паста, на неё обязательно нанести слой соуса.

А потом посыпать тёртым сыром. С краёв заполнить форму для лазаньи соусом или сливками. Запекать при температуре 200 градусов Цельсия около 35-40 минут. Время приготовления, как правило, указано на пачке с пастой. Передерживать её в любом случае не стоит.

Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами готова. Сохранить рецепт на своей страничке: