Суп с фрикадельками рецепт из фарша с картошкой в мультиварке

Готовить его будем в удобной кастрюле, мультиварке. Мясо в супе используется не жирное, обжарка не используется, все добавленные овощи подходят для питания маленьких детей, поэтому такой супчик можно предложить даже ребенку 1 года, только предварительно нужно будет пюрировать его с помощью блендера.

А детям с 1,5 — 2 лет можно уже предлагать суп с цельными кусочками.

Фарш из телятины — 300 г Картошка — 4 шт. Лук — 2 шт. Шпинат — два замороженных кружочка или пучок свежей Лавровый лист — 1 шт. Соль — 1 ст. Продукты рассчитаны на 1,5 — 1,7 литра воды Суп с фрикадельками в мультиварке для детей и родителей: Подготовим фарш для супа. Так же на мясорубке перекрутим одну луковицу. К фаршу с луком вбиваем одно яйцо и солим по вкусу. Замешиваем фарш для фрикаделек. Так как суп будут кушать не только взрослые, но и дети, то фрикадельки сделаем маленького размера как маленький грецкий орешек.

Картошка с фрикадельками в мультиварке

Фрикадельки для супа готовы. Теперь очистим от кожуры лук, картофель и морковь. Подготовим замороженную или свежую стручковую фасоль и немного шпината. Лавровый лист, соль и черный перец. Картошку мелко накрошим произвольными кусочками. Основную часть моркови натрем на терке, а несколько колечек оставим целыми, чтобы сформировать из них забавные морковные цветочки. Эти цветочки потом, выложим в детскую тарелку с супом. В чистую чашу мультиварки выкладываем: Вливаем в мультиварку 1,7 литра воды.

Лучше всего горячую из чайника.

Суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке

Сверху устанавливаем специальную решетку, на которую плотненько укладываем маленькие фрикадельки. Время — 1 час. Не дожидаясь окончания программы, за 15 мин.

За 15 мин добавленные овощи приготовятся. Суп с фрикадельками в мультиварке для ребенка готов.

Суп с фрикадельками в мультиварке

В детскую тарелку с супом добавляем морковные цветочки. В дополнение к супу можно приготовить куриные котлеты ежики на пару и клубничный кисель.

Если заливать в мультиварку кипяток, то фрикадельки можно готовить в кастрюле вместе с овощами а не на пару , но в таком случае в бульоне будет больше мясной пены от фрикаделек. А так же есть вероятность, что ни распадутся.