Торт с орехами изюмом и маком на кефире рецепт

Домашний торт Сказка из трёх коржей с маком, изюмом и орехами

Наталья Даньчишак Такой десерт не только вкусный десерт, но и очень полезный.

Пирог «Мазурка»

В орехах полезные вещества сохраняются на протяжении года, изюм — источник витамина В, а мак содержит углеводы. Такое тесто готовят на основе яичной массы. Для этого белки отделяют от желтков. Белки взбивают миксером в плотную пену.

трехслойный торт

Чем дольше взбивают, тем больше образуется в ней пузырьков, благодаря которым тесто получается воздушным. Затем всыпают сахар и добавляют желтки по одному, не прекращая взбалтывать.

В последнюю очередь добавляют муку, обязательно перед этим просеяв ее.

Рецепты вкусно

Аккуратно перемешивают лопаткой, в том же направлении, что и взбивали. Не добавляйте слишком много муки, иначе она забьет тесто, и бисквит не получится нежным. Тесто делят на три одинаковых части.

Пошаговый рецепт торта Дамский каприз с фото

В одну добавляют мак, вторую выпекают с изюмом и в третью кладут орехи. Коржи выпекают и охлаждают на решетке. Если вы боитесь, что тесто осядет, пока будут выпекаться первые коржи, можете приготовить тесто отдельно для каждого. Наполнители, перед тем как добавлять в тесто, подготавливают.

Орехи поджаривают на сухой сковороде и измельчают, изюм и мак запаривают и обсушивают. Затем наполнители перемешивают с мукой и только после этого вводят в тесто. Крем может быть любой. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Особенно вкусным торт получается со сливочным, заварным или сметанным кремом.