Рецепт курицы на сковороде в соевом соусе

Аппетитные кусочки курицы в соевом соусе на сковороде получаются очень нежными и сочными внутри. Если у вас есть возможность, замаринуйте куриное филе на несколько часов или оставьте его в холодильнике на ночь, получится еще вкуснее. Рецепт простой и достаточно быстрый, подойдет даже для начинающих кулинаров.

По желанию к куриному филе можно добавить репчатый лук, порезанный полукольцами. Он поможет сделать мясо более сочным и придаст ему пикантный сладковатый вкус.

Для маринада в глубокой пиале соединим оливковое масло, соевый соус и жидкий мед. Добавим к ним соль, черный молотый перец и сушеный чеснок.

Курица в соевом соусе и меду

Перемешаем смесь до однородной консистенции. Куриное филе помоем, зачистим от пленок и порежем на кусочки среднего размера.

Курица в соевом соусе на сковороде: рецепты приготовления вкусных мясных блюд на скорую руку

Переложим кусочки куриного филе в глубокую посуду. Зальем мясо маринадом, чтобы курица в соевом соусе на сковороде получилась мягкой. Тщательно перемешаем куриное филе с маринадом. Оставим мясо минимум на 30 минут, чтобы оно пропиталось маринадом и специями. Затем переложим куриное филе вместе с маринадом на раскаленную сухую сковороду.

Курица с медом и соевым соусом

Периодически помешивая, обжарим филе курицы в соевом соусе на сковороде на среднем огне. Когда маринад выпарится из сковороды, а курица дойдет до готовности, выключим огонь.

Курица в соевом соусе на сковороде

Дополним куриное филе в соевом соусе семенами кунжута и свежей зеленью петрушки. Готовое блюдо будем подавать в горячем виде. Жареная курица с соевым соусом на сковороде хорошо сочетается с картофелем, рисом или макаронными изделиями. Я подавала куриное филе с булгуром и овощами.