Рис в горшочках в духовке без мяса рецепт

Рис с курицей в горшочке в духовке

Десерты Рис в горшочках в духовке Такой рис в горшочках, запечённый в духовке под сырной корочкой, я попробовала в Болгарии. Это блюдо мне очень понравилось, поэтому я записала рецепт и приготовила рис дома. Готовится он очень просто. Веганы и постящиеся могут готовить рис без сырной корочки.

Ингредиенты для приготовления риса в горшочках в духовке Рис — 0,5 кг. Сладкий болгарский перец — 2 штуки.

Рис в горшочке

Зелёный горошек у меня замороженный — 1 чашка. Зёрна кукурузы у меня замороженные — 1 чашка. Капуста брокколи — 200 г. Брокколи у меня тоже замороженная. Сыр — 200-300 г. Горячая вода — в соотношении с рисом примерно 1,5 части воды на 1 часть риса.

Рис в горшочках в духовке

Как приготовить рис в горшочках в духовке — рецепт Мелко нарезаем морковь, очищенную от кожуры. Нарезаем болгарский перец небольшими кубиками. Добавляем к моркови и перцу зёрна кукурузы.

Блюда в горшочке без мяса

Если кукуруза замороженная и зёрна склеились друг с другом, то нужно предварительно обдать их кипятком. Также добавляем зелёный горошек. У меня брокколи замороженная, поэтому я обдала её кипятком. Если у вас свежая брокколи, то её нужно разделить на небольшие соцветия. Добавляем к овощам рис, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем рис с овощами. Смазываем дно и стенки горшочков для запекания растительным маслом. И раскладываем рисово-овощную смесь.

Рис с мясом в горшочках в духовке

Заполняем горшочки не до самого верха, поскольку рис увеличится в объёме во время приготовления. Заливаем в горшочки горячую воду. Натираем на тёрке сыр и обильно посыпаем рис с овощами в горшочках.

Веганы могут обойтись без сыра — тогда нужно будет закрыть горшочки крышками. В данном случае сыр играет роль крышечек. В процессе приготовления он расплавится и образует румяную хрустящую корочку.

Ставим рис с овощами в холодную! Запекаем при температуре 200 градусов С 45 минут.