Шампиньоны с курицей в сливочном соусе в мультиварке рецепт

Курица с грибами в сливочном соусе

Хотелось бы сразу сказать по поводу мяса. Можно взять для приготовления блюда куриную грудку, а можно филе с бедра. Выбирайте сами, что вам больше подходит. Вкуснее, конечно, второй вариант. Необязательно готовить именно с шампиньонами, можно использовать лесные грибы или вешенки.

Куриное филе с грибами в мультиварке

Шампиньоны просто самый часто встречающийся в наших магазинах сорт грибов. Что ж, будем считать, что продукты выбраны. Вымойте и нарежьте тонкими небольшими полосками куриное мясо. Тщательно вымойте грибы, потрите щеточкой, чтобы удалить все загрязнения. Также нарежьте их полосками. Очистите от шелухи лук и мелко нарубите ножом. Вымойте, обсушите и нарежьте свежую зелень как можно мельче.

Курица с грибами в сметанном соусе в мультиварке

Жарьте лук до мягкого полупрозрачного состояния, не забывая периодически помешивать специальной лопаткой.

Затем добавьте куриное мясо, перемешайте и обжаривайте его вместе с луком около 10 минут. Помешивайте постоянно, чтобы мясо не пригорело. Крышку, разумеется, не закрывайте. Спустя 10 минут добавьте измельченные грибы. Тщательно перемешайте и сразу же приготовьте соус, в котором будет тушиться наша курочка с грибами. Вылейте сметану в ковшик или небольшую кастрюльку, добавьте мульти стаканчик воды и муку. Размешайте до полного удаления комочков. Время выставится автоматически, но так долго готовить не нужно.

Перемешайте, закройте крышку и готовьте еще минут 5-7. Курица с грибами, приготовленная в мультиварке получается сказочно вкусной. Подавайте ее с гарниром из картофельного пюре и салатом из свежих овощей с чесночной заправкой.

Курица с грибами в мультиварке