Зразы картофельные с фаршем рецепт приготовления на сковороде

Как приготовить картофельные зразы с фаршем

А в ее центр кладем фарш.

Рецепт картофельных зраз с фаршем: разнообразие начинок и примеры отменных подливок

Выложите на каждую лепешку чуть фарша Формуем картофельный пирожок, аккуратно защепив края лепешки. Заверните края лепешки так, что бы получился своего рода пирожок Слегка обваливаем готовый пирожок в муке.

Зразы картофельные с мясным фаршем – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

На сковородку наливаем небольшое количество растительного масла. На раскаленной сковородке картофельные зразы обжариваем сначала с одной стороны, а затем с другой. Обжарьте зразы из картофеля на сковородке Выкладываем картофельные зразы. Фото тех, что получились у нас, вы видите ниже. И с этой стороны Подавать блюдо можно со сметаной. Вот такие картофельные зразы получились у ХозОбоз-а: Выбирайте некрупные мучнистые клубни белого цвета. Даже если при добавлении муки в картофельную массу Вам будет казаться, что она масса жидковатая, муку добавлять не стоит.

Зразы картофельные с фаршем

Излишняя мука испортит вкус готовых зраз, сделав их твердыми и грубыми. Если есть возможность, добавьте в тесто только желток, отказавшись от использования белка. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их необходимо перед лепкой каждой зразы смачивать холодной водой.

Зразы картофельные с мясом

Польза картофельных зраз Для хозяйки польза картофельных зраз заключается в том, что готовятся они очень быстро. Спектр витаминов, содержащихся в зразах, также широк: Кроме этого, самостоятельно приготовленные зразы гораздо вкуснее и полезнее покупных.

Картофельные зразы с фаршем

Теперь Вы знаете, как готовить зразы картофельные — быстро и просто. А если в наличии имеется вчерашнее пюре, то на готовку вообще уйдет 15-20 минут! Можно поэкспериментировать и с начинками. Картофельное тесто можно начинить отварными грибами, смешанными со шпиком и даже консервированными кальмарами, предварительно измельченными на мясорубке с жареным луком.