Кнели куриные рецепт с рисом в духовке рецепт

Как приготовить кнели Рис хорошо промываем в проточной воде, отвариваем до полной готовности.

Тефтели с рисом в духовке с подливкой

Чтобы рис для куриных кнелей получился нужной консистенции то есть слегка вязкий , берём круглые сорта. Также важно соблюдать соотношение риса и воды — на 1 часть крупы следует взять ровно 2,5 части жидкости.

Слегка остуженный сваренный рис соединяем с куриным фаршем и размягчённым сливочным маслом.

Всё это немного солим и вымешиваем ложкой — получается однородная, не очень густая масса. Из получившейся смеси формируем небольшие кнели, сразу выкладывая их в глубокую сковороду или сотейник. Традиционно делают это при помощи двух ложек.

Небольшая хитрость — если ложки периодически ополаскивать холодной водой, то фарш не прилипнет. Доливаем немного воды в посуду, обязательно накрываем крышкой и тушим 20-25 минут на маленьком огне. Сочные, вкусные кнели из куриного фарша и риса готовы к подаче! Кстати, чтобы это блюдо было ещё более диетическим можно приготовить его в пароварке. Иногда кнели просто отваривают в большом количестве подсоленной воды, опуская сырые шарики из массы в кипяток.

Подавать это мясное кушанье можно с любым гарниром — макаронными изделиями, отварными овощами, салатом из свежих овощей и т.

Если кнели приготовлены для ребенка, то лучше подать их с картофельным пюре — такое сочетание обычно нравится детям. Порекомендую ещё парочку диетических блюд из куриного фарша. А знаете ли вы? Кнели хоть и относятся к французской кухне, но особенную популярность завоевали всё-таки не на родине.

Тефтели с рисом в духовке

В Польше настолько полюбили это блюдо, что придумали десятки его разновидностей — от классических мясных до рыбных и овощных. Даже сегодня практически каждая польская домохозяйка знает сразу несколько вариантов приготовления всевозможных кнелей.

Кнели из курицы

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.