Куриная печень со сливками в мультиварке рецепты

Пошаговое приготовление печени в мультиварке: Печень хорошо промойте в холодной воде, затем обдайте кипятком. Эти действия помогут вам легко убрать пленку с мяса. После этого обрежьте жилки и сосуды, разрежьте на кусочки толщиной не больше 1,5 см. Снова промойте в воде.

Куриная печень в сливочном соусе

В отдельную емкость налейте молоко, слегка подогрейте его и переложите в жидкость печень. Оставьте ее вымачиваться 2-3 часа, емкость поставьте в холодильник. После указанного времени мясо выложите на бумажные полотенца, дайте лишнему молоку впитаться. Но при этом надолго не оставляйте куски печени на воздухе, чтобы они не обветрились.

Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Дайте ему хорошо прогреться, загрузите лук с печенью. Обжарьте продукты 15 минут. Оставьте крышку мультиварки открытой и старайтесь часто помешивать лопаточкой лук с печенью.

Добавьте муку к обжаренным продуктам, перемешайте их и жарьте еще 5 минут. На данном этапе важно постоянно мешать ингредиенты, чтобы мука равномерно покрыла печень. Так у вас получится корочка на ней. Отдельно смешайте сливки с кипяченой водой. Жидкость должна быть теплой, но не горячей, иначе сливки свернутся. Также нельзя добавлять холодную воду. Поверхность чаши горячая и если на нее вылить холодную воду, то покрытие может испортиться. В сливки добавьте соль с меленным черным перцем, перемешайте и вылейте к печени.

Для свиного субпродукта будет достаточно готовиться 30 минут. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Зубчики чеснока очистите, выдавите через чесночницу. За 10 минут до окончания времени приготовления загрузите ингредиенты в чашу вместе с лавровым листом. Подавайте с картофельным пюре и овощным салатом.

Печень в сливках с картофелем в мультиварке Некоторые хозяйки любят готовить в мультиварке сразу полноценное блюдо. Например, если добавить к печени во время тушения картофель, то он напитается ароматом субпродукта. Вместо воды вы можете использовать сливки для нежного вкуса подливки. Но учитывайте время приготовления разного вида печени и картофеля.

Вам понадобятся такие ингредиенты на 3 порции: Описание приготовления печени в мультиварке: Опустите ее в холодную воду на 5-7 минут, затем сразу переложите в горячую на 20 секунд. Достаньте продукт, положите на разделочную доску и руками снимите пленку. После этого вырежьте сосуды, обрежьте жилы и промойте. Печень нарежьте небольшими кусками, замочите в кефире на 30-60 минут. Продукт можно оставлять при комнатной температуре, но вдали от нагревательных приборов.

После этого выложите ингредиент на бумажные полотенца. Так лишний кефир впитается в салфетки. Картофель очистите, нарежьте соломкой и обязательно положите в прохладную воду. Так овощ не потемнеет до момента его использования. К тому же вымоется лишний крахмал с продукта.

Морковь с луком очистите, нарежьте любым удобным для вас способом. В хорошо разогретом масле обжарьте лук с морковью на протяжении 5-7 минут. При этом необходимо часто помешивать продукты, чтобы они обжарились равномерно. К печени выложите картофель, посолите, приправьте и влейте теплые сливки.

Лопаточкой перемешайте, закройте крышку. Готовиться блюдо должно еще 30 минут. За это время ингредиенты напитаются ароматами друг друга, и блюдо станет более вкусным.

Подавайте к столу вместе с рубленой зеленью. Куриная печень в сливках и яйцом в мультиварке Куриная печень — самый нежный и недорогой ингредиент среди субпродуктов. Чтобы приготовить ее в мультиварке вам не понадобится много времени.

Придать блюду сочность и сделать печень мягкой вам помогут яйцо и сливки. Подготовьте следующие продукты на 5 порций: Куриная печень не нуждается в долгом вымачивании молоком, будет достаточно прохладной воды. Но перед тем как положить продукт в воду, обрежьте жирок и протоки. Каждый кусочек разрежьте пополам.

Вымачивайте ингредиент 30-40 минут. Затем переложите печень в дуршлаг, промойте проточной водой и оставьте на столе, чтобы лишняя жидкость стекла. Выложите печень в сухую емкость, вбейте к ней яйцо, добавьте муку, специи и посолите.

Хорошо перемешайте массу руками и дайте ей настояться 10 минут. Переложите к луку печень и обжарьте продукты не более 5 минут, при этом постоянно помешивайте печень. Яйцо должно равномерно покрыть кусочки печени и слегка поджариться. Выключите мультиварку, влейте теплые сливки. Лопаточкой тщательно перемешайте массу, закройте крышку. Через 10 минут приготовления обязательно помешайте печень, чтобы масса не пристала к чаше. В качестве гарнира для куриной печени со сливками и яйцом хорошо подойдет рис или макаронные изделия.

Печень кролика в сливках с яблоками в мультиварке Мясо кролика считается диетическим и постным. Печень этого животного очень нежная, которую важно не пересушить. Поэтому технология приготовления немного отличается от остальных видов субпродуктов. Чтобы подчеркнуть вкус мяса используйте в рецепте яблоки. Возьмите такие продукты на 3 порции: Описание приготовления печени кролика: Печень промойте, обрежьте сосуды. Пленки на субпродукте нет. Нарежьте мясо крупными кусками, залейте холодной водой и дайте постоять около получаса.

После указанного времени, воду слейте, выложите печень на бумажные полотенца. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. Яблоки для блюда выбирайте сладких сортов, так как лишняя кислота сделает печень упругой. Фрукты вымойте, очистите от кожицы. Плоды разрежьте пополам, удалите серединку вместе с семенами. Налейте на дно чаши 1 ст. Для приготовления используйте масло без запаха, чтобы не испортить вкус и аромат блюда.

Печень в сливках в мультиварке

В горячее масло выложите лук, обжарьте его 5 минут. Затем загрузите яблоки и продолжайте готовить ингредиенты еще 7-10 минут. При этом сок, который выпустят яблоки, не нужно выпаривать. Поэтому не превышайте указанное время для жарки лука с фруктом. Яблоки с луком и соком переложите в другую емкость. Вылейте в чашу оставшееся растительное масло. Кусочки печени обваляйте в муке и обжарьте. Масло перед приготовлением печени хорошо разогрейте, иначе оно впитается в продукт и у вас не получится корочки.

Готовить печень необходимо до появления легкой золотистой корочки. Не передерживайте продукт, так как его легко сделать сухим. Сливки обязательно должны быть с самым высоким процентом жирности. Они не дадут мясу стать сухим и сделают его сочным. Подогрейте сливки, но не доводите до кипения. Перелейте в чашу мультиварки.

Печени кролика будет достаточно готовиться 15-20 минут в зависимости от размера нарезанных кусков и мощности мультиварки. Блюдо можно подавать сразу после приготовления.