Рецепт шашлычного кетчупа в домашних условиях на зиму

Кетчуп шашлычный – приготовление в домашних условиях, калорийность

Классический Помидоры, лук, черный молотый перец, соль, специи гвоздика, корица. Помидоры нужно измельчить с помощью мясорубки и отварить на протяжении 30 минут. Затем нужно добавить измельченный лук, специи, черный молотый перец и соль. Соус варится на протяжении еще 10-15 минут. Теперь он готов к употреблению. Острый Томатный соус, перец чили, лук, болгарский перец, чеснок, имбирь, крахмал, сахар, уксус, кориандр, петрушка и растительное масло. Нужно измельчить чеснок, имбирь и перец.

Домашний кетчуп к шашлыку

Измельченные ингредиенты вместе с кориандром нужно обжарить на сильном огне на протяжении 2-3 минут. Далее на сковороду добавляют болгарский перец и продолжают жарку на медленном огне на протяжении 10 минут.

В конце добавляется петрушка. Томатный соус можно использовать пасту доводится до кипения и к нему добавляется сахар, несколько ложек воды и крахмал.

Варка продолжается на протяжении 5-7 минут. В заключение все ингредиенты смешиваются и измельчаются с помощью блендера. Можно добавить уксус, чтобы продукт можно было хранить в холодильнике длительное время. Чесночно-томатный Томатная паста, соль, перец, специи по вкусу , чеснок.

Необходимо взять томатную пасту, добавить остальные ингредиенты и измельченный чеснок. После тщательного перемешивания блюдо готово.

Домашний кетчуп

Универсальный Помидоры, репчатый лук, соль, красный и черный молотый перец, сахар, лавровый лист, корица. Необходимо измельчить с помощью мясорубки или блендера помидоры.

Смешать их с лавровым листом, луком его разрезают просто пополам , солью. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и ставятся на огонь. Нужно дождаться закипания и варить на протяжении 20 минут. После этого можно достать лавровый лист и лук, а оставшуюся массу протирают через сито. Осталось добавить черный и красный молотый перец, сахар и корицу. Далее продукт варится на протяжении 40 минут. Вкусный Свежие помидоры, лук репчатый, уксус, корица, гвоздика, молотый черный перец, сахар, соль. Помидоры и лук нужно помыть и разрезать пополам у помидоров избавиться от зеленого стержня.

Все ингредиенты следует перекрутить через мясорубку и варить на протяжении 30 минут. Далее массу нужно перетереть через сито, чтобы избавиться от семян и шкурки. Полученное пюре тушится на протяжении двух часов, а затем в него всыпаются все остальные ингредиенты и варка продолжается на протяжении еще пятнадцати минут. Китайский Помидоры, корица, чеснок, гвоздика, сахар, соль, уксус. Помидоры моются и ошпариваются кипятком, затем нужно избавиться от кожицы и мелко нарезать мякоть.

Кетчуп из помидоров на зиму Пальчики оближешь: рецепты в домашних условиях

Ее помещают в кастрюлю, добавляют соль и варят до кипения. Далее огонь нужно уменьшить и продолжить варку на медленном огне на протяжении получаса. После этого помидоры перетирают через сито, добавляют измельченный чеснок, уксус, сахар, пряности. Массу нужно перемешать и продолжить варку на протяжении 30-45 минут на медленном огне.

Соус-кетчуп шашлычный настоящий

При желании можно поэкспериментировать и создать собственный рецепт шашлычного кетчупа. Любая из вышеописанных технологий поможет сделать вкусный соус к шашлыку.

Мои любимые рецепты домашнего кетчупа из помидоров: 7 вариантов для гурманов

К чему подходит продукт? Шашлычный кетчуп — универсальный соус, который можно использовать для различных блюд. Лучше всего он сочетается со следующими из них: