Салат с курицей ананасами и грибами и яйцами рецепт

Слоеный салат с курицей, шампиньонами и ананасом

Для приготовления салата используйте куриное бедро или филе. Предварительно отварите куриное бедро в воде с добавлением соли и специй по вкусу. Остудите мясо, снимите кожицу и удалите косточки. Промытые грибы шампиньоны измельчите кубиками. Очищенную морковь или луковицу также измельчите мелко.

Растительное масло разогрейте на сковороде и отправьте грибы с морковкой обжариваться на умеренном огне. В процессе обжарки всыпьте соль и перец чёрный по вкусу.

Специи хорошо раскрывают вкус, и придают пикантности любому блюду.

Салат с курицей, ананасами и грибами — рецепты слоями, с сыром, яйцами, орехами

В маленькой миске смешайте куриное мясо и майонез сметану. Собирайте салат на тарелке с формой слоями. В этом случае при подаче готового салата хорошо просматриваются слои и ингредиенты, которые входят в состав. К тому же, слоёные салаты красиво выглядят на столе. Первым слоем выкладывайте курицу, прижмите вилкой массу.

Удалите лишнее масло с остывших грибов с помощью сита и отправьте вторым слоем в форму. Завершающим компонентом этого салата ананасы. Они добавят блюду сочности и сладкого оттенка. Измельчите ананасы мелко и разложите сверху на грибной слой. Если у вас не оказалось консервированных ананасов, тогда используйте маринованные огурцы. Теперь снимайте форму с салата. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например листочками мяты. На случай, если вы не достаточно хорошо процедили грибы от масла, оно может просочиться на тарелку после приготовления салата.

Для этого, просто промокните салфеткой масло вокруг салата. Красиво украшенный, нежный салатик сослужит хорошую службу на любом праздничном обеде, он всегда будет к месту на банкете и станет отличным дополнением для романтического ужина.

Особую изысканность придает праздничному столу ананасовый салат. Он нежен, вкусен и оригинален. Ниже к вашим услугам несколько вариантов праздничных вкусных салатов с ананасом.

Здесь наборные и слоеные салатики, а вы уж выбирайте то, что больше по душе или то, что вам проще готовить. Готовить праздничный салат совсем несложно, только нужно следовать инструкциям, а затем ответственно отнестись к его украшению. Салат с курицей, ананасами, грибами и кукурузой Предлагаю приготовить изысканный салат с курицей, ананасами, грибами и кукурузой, он незатейлив в приготовлении, а на праздничном столе смотрится очень презентабельно.

К тому же готовить и украшать его несложно, только запаситесь нужными продуктами. Ингредиенты на 2 порции: Грибы маринованные, пряные — 100 г; Кукуруза консервированная, сладкая — 100 г; Курица отварное филе или копченое бедрышко — 100 г; Майонез — 80 г; Соль, перец — на кончике ножа; Твердый сыр — 60 г; Мята — 1 веточка.

Кулинарный рецепт Слоеный салат с курицей и ананасами

Для сборки этого салата потребуется кулинарное кольцо. Для этих целей можно использовать специальные приспособления, или же сделать его самой. Возьмите пластиковую 1,5-литровую бутылку и ножницами срежьте из нее дно и верх — ваше кольцо готово.

Салат с курицей и ананасами

Проведем некоторую подготовительную работу: Наш салат будет намного вкуснее, если вместо вареного филе использовать копченое бедрышко. В этом случае его отваривать не нужно. Только очистить от шкурки и косточки, мелко нарезать. Вынем из маринада ананас, положим его в металлическое сито или дуршлаг, дадим жидкости стечь. Порежем кружочки ананаса на кубики и пока отложим в миске. Если у вас ананас, уже порезанный на кубики, то нужно только слить жидкость. Если шампиньоны очень маленькие их можно не резать.

Те, что побольше, порежем на четвертушки, а затем на восьмушки. Размер кусочков, должен быть маленьким соразмерным с ананасами. Добавим грибы в миску к ананасу. Из кукурузы также сцедим маринад.

И тоже поместим в миску. Теперь сюда добавим мясо. Если мы варили филе, то его нужно остудить, а затем нарезать поперек волокон так, кусочки будут более презентабельными очень острым ножом.

Все компоненты в миске подсолим, чуть поперчим, добавим майонез и смешаем. Мешать лучше вилкой, так вы не нарушите структуру. Теперь берем красивую тарелку, ставим на ней кольцо. Внутри его лучше смазать майонезом будет легче выниматься. В кольцо ложкой укладываем салат и хорошо его придавливаем.

Когда нужная высота будет достигнута, выкладываем сверху потертый на крупной терке твердый сыр его утаптывать не надо. Затем осторожно кольцо снимаем, а сверху украшаем салат веточкой мяты или мелиссы. Этот вариант салата с ананасом можно выложит слоями. В этом случае каждый ингредиент нужно положить в отдельную миску, а затем уже складывать их по очереди в кольцо: Майонез не мажьте на ингредиенты, а сделайте сетку.

Сетка должна быть тонкой, для этого у полиэтиленового пакета проколем цыганской иголкой уголок отверстие получится очень маленьким , а затем выдавим нужное количество майонеза из пакета на слой салата. Салат с курицей, ананасами, грибами и пекинской капустой Если вам нужно приготовить воздушный сочный салат, то следует использовать рецепт салата с ананасами, курицей, грибами и пекинской капустой.

Это кушанье будет легким и воздушным. Оно создано в традициях французской кухни и станет мягким дополнением к основным блюдам. Куриное филе отварное — 100 г; Шампиньоны маринованные — 70 г;.