Шоколадный торт с карамельным кремом и орехами рецепт

Выпекаем бисквит по рецепту http: Даем ему остыть и разрезаем на два коржа. На весь экран шаг 2 Пока бисквит остывает займемся приготовлением карамели. Сахар высыпаем в кастрюльку с толстым дном и ставим на средний огонь. Как только сахар начнет плавиться, постоянно помешиваем.

Быстрый карамельный торт с орехами — рецепт для мультиварки

Доводим сахар до приятного янтарного цвета. На весь экран шаг 3 Теперь уменьшаем огонь и аккуратно вливаем молоко. Карамель может собраться в комок, не пугайтесь. Продолжаем помешивать и она постепенно растворится.

Торт

Как только это произойдет, добавляем масло и тщательно перемешиваем. На весь экран шаг 4 Грецкие орехи прокаливаем на сковороде и рубим на крупные кусочки. На корж выливаем горячую карамель и посыпаем орехами.

Оставляем примерно на час, чтобы карамель остыла и впиталась в корж.

Шоколадно-бисквитный торт с карамельным кремом

На весь экран Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванилином до устойчивых пиков. На весь экран шаг 6 Приступаем к сборке торта. Корж с карамельной пропиткой прямо поверх нее щедро смазываем кремом. Накрываем вторым коржом,обмазываем бока торта. В оставшийся крем добавляем ложку какао и тщательно перемешиваем.

Смазываем поверхность торта кремом. А можно сделать праздничный вариант. Тогда одну половину поверхности смазываем белым кремом, другую шоколадным. На шоколадной поверхности чайной ложкой наносим три точки белым кремом и зубочисткой рисуем разводы. Делаем то же самое на белой части шоколадным кремом. Чтобы крем был ярче я добавила два кубика расплавленного черного шоколада. Бока торта по желанию обсыпаем кокосовой стружкой.

Даем торту пропитаться хотя бы пару часов и наслаждаемся вкусом.