Макароны по флотски рецепт с тушенкой говяжьей

Макароны с тушенкой по-флотски

Макароны «по-флотски» (с тушенкой)

Гениальное в своей простоте, питательное и всегда невероятно вкусное! К тому же настолько легкое и незатейливое в приготовлении, что с ним без труда справится даже самый начинающий кулинар.

Доведите воду до кипения, щедро посолите и добавьте макароны. Тщательно перемешайте и варите до готовности, придерживаясь инструкции на упаковке.

В процессе варки периодически пробуйте макароны, чтобы не допустить их разваривания. На сильном огне разогрейте 1-2 ст.

Макароны

Добавьте нарезанный лук, щепотку соли и чайную ложку сахара. Помешивая, обжарьте лук примерно 5 минут, до золотистого цвета. Тем временем разомните тушенку до состояния почти однородной кашицы. Очистите и нарежьте 1-2 зубчика чеснока.

Макароны по-флотски

Добавьте чеснок к поджаренному луку, перемешайте и обжарьте еще 1-2 минуты. На горячей сковороде уксус сразу же выпарится, но у вкуса овощной зажарки появится приятный кисло-сладкий оттенок. К обжаренным чесноку и луку, добавьте томатную пасту.

Помешивая, обжарьте томатную пасту примерно 1-2 минуты. Затем добавьте тушенку, перемешайте и на небольшом огне доведите до кипения. Когда макароны будут готовы, не торопитесь сливать всю воду. Отлейте примерно 1 чашку воды и сохраните для того, чтобы приготовить на ее основе соус. В закипевший соус добавьте специи. Я добавляю немного средиземноморских трав, паприку, молотый кориандр и также соль и молотый черный перец.

Постепенно влейте воду, оставшуюся от варки макарон, до получения соуса желаемой густоты. Доведите соус до кипения и потомите на небольшом огне еще 3-4 минуты.

Добавьте макароны и тщательно все перемешайте. Выключите огонь, добавьте немного зелени, прикройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться несколько минут. Присыпьте порцию макарон по-флотски щепоткой свежей зелени и подавайте блюдо к столу. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Макароны по-флотски с тушенкой

Поделитесь рецептом с друзьями.