Салаты из кальмаров с яйцом рецепты простые

Замороженные кальмары необходимо предварительно вынуть из морозилки. Поместите тушки кальмара в ёмкость с водой комнатной температуры до полного оттаивания 2-3 часа. Затем аккуратно удалите внутренности из брюшек кальмара, промойте морепродукты водой из-под крана. Разрежьте кальмаров вдоль, удалите хитиновые прозрачные полоски. По возможности с кальмаров снимите кожицу. Кальмаров теперь необходимо отварить.

Салаты с кальмарами – 4 простых и вкусных рецепта

Вскипятите для этого 3 стакана воды, добавляя в неё соль 1 ст. Моллюсков отправьте в кипящую воду. Варите не более 2 минут и выключите огонь. Оставьте тушки в отваре на 10 минут, чтобы они пропитались ароматом и остыли.

Тонко нарежьте морепродукты полосками или кубиками. Переложите их в миску. Мелко измельчите варёные яйца и добавьте к кальмарам.

Варианты лучших салатов с кальмарами и яйцами

Очистите средний мандарин, дольки нарежьте кусочками и отправьте в миску с салатом. На мелкой тёрке натрите кусочек твёрдого или плавленого сырка, пересыпьте в миску. Измельчите немного укропа и добавьте в салат.

Салат из кальмаров с яйцом

Когда все компоненты салата собраны вместе, можно приступать к его заправке. Для этого используйте густой домашний майонез или сметану. По своему вкусу добавьте соль, специи. Оформлять подачу этого блюда можно в красивой пиале или салатнице, стеклянных стаканах. Как вариант, этот салат можно выложить на тарелку, используя кулинарное кольцо. Яркости салату добавят зёрна граната. Посыпьте ними верхушку салата.

Теперь снимите кольцо, протрите борта тарелки.

Салат из кальмаров. Самый вкусный рецепт салата с яйцом и огурцом и сыром с варёными кальмарами

Украсить такой салат можно будет веточками укропа, варёными щупальцами кальмара, которые оставались после его разделки. Рисовый салатик станет сытной закуской или заменит собой целый ужин.

Впрочем, эффектно оформленный не стыдно будет предложить и гостям.